能干的夫妻俩靠加工韭菜花,半个月就给上大学的女儿挣够了学费!

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2018-02-22 14:27:44

能干的夫妻俩靠加工韭菜花,半个月就给上大学的女儿挣够了学费

眼前的这位富态的大嫂,特别能干,平时夫妻俩在市场上摆摊卖菜,生意不温不火,家里一个宝贝女儿在外地上大学,花销挺大,他们日子过得也是挺紧巴的。韭菜花上市的八月,生意火的一塌糊涂,他们一边卖韭菜花,一边加工韭菜花,半个月就把姑娘的学费给挣回来了。

在北方,没有不知道韭菜花的,秋天的韭菜花加工碾碎后,可以放一年,韭菜花是涮羊肉,烤全羊不可缺少的调料,韭菜花的那种独特的味道,让没有滋味的食品都变得十分可口。草原上的手把肉就是清水煮熟,然后蘸着韭菜花吃,如果没有韭菜花,味同嚼蜡。加工韭菜花的时候,在里面可以放辣椒,这就是大嫂家加工韭菜花的过程。

大嫂在前面卖韭菜花,老公在后面负责加工,他们两个人肯定是忙不过来的,于是就把家里的亲戚朋友都招呼来,有帮着挑选的有帮着洗的,加工韭菜花要放好多食盐,韭菜花才不坏,老公正在往韭菜花里面加食盐,多少韭菜花加多少盐,他心里都有谱。

有买料加工的,也有加工好的直接卖韭菜花的,韭菜花分三个档次,有山韭菜花,有籽多的,有花多的,价格不等,今年要贵一些,都是在六块钱左右,加工好的是五块钱一斤,大嫂的态度特别好,他面前几个塑料盆里面,有纯粹韭菜花,还有加入豆角的,有加黄瓜的,顾客来了随便挑着买。

这是韭菜花里面加了黄瓜,其实更多的人家,加工韭菜花都不是直接吃,而是利用韭菜花来腌制一些咸菜,像嫩豆角,黄瓜扭,茄子包都可以放到韭菜花里面腌制,腌制完了,这些咸菜都有了韭菜花特有的味道,好吃极了。

从早晨天一亮大嫂就开始忙,到了八九点钟的时候,就已经卖了四五袋子韭菜花了,而且还有好多的韭菜、嫩豆角,嫩黄瓜,嫩茄子等等,这些都可增加他们的收入,因此这个月他们收入都要翻几番,这个机会一定得抓住,孩子念书就有了保障。

前面买韭菜花的人声鼎沸,后面加工韭菜花的机器不断轰鸣,老公把加工好的韭菜花第二次再放进粉碎机里,一般都是加工两遍,这样的韭菜花比较细腻,吃起来没有粗渣。

你看老公忙的,恨不能多长出几只手来,上面忙完忙下面,一个塑料盆拖出来,再把另一个放进去,你在跟前看着都累。

这些年一切都有了变化,原来买韭菜花的,就是给个塑料袋,拿起来不方便,现在都是塑料盒,卖韭菜花带着包装,拿起来十分方便。

韭菜花里放嫩豆角,是绝配,豆角用开水焯过,放到韭菜花里几天,豆角就能吃了,别具风味。

那边才完事,这边赶紧大包小裹去过称,大嫂的能干在周围是出了名的。

刚把一个人送走,另一个买料加工的人就来了,于是还得重复这样的过程,这个月他们很累,但是机会就是韭菜花上市的这一个月。