直击食品厂手工水饺加工车间,女工每天包4000多个饺子

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2018-02-22 20:11:45

这是北方一家食品厂的手工水饺生产车间,女工们正在忙碌着制作各种馅的水饺,这个车间里所有的水饺都是由女工们一个一个手工制作出来的。

这个手工水饺车间里机械用来和面和制作饺子皮,偶尔使用切肉机和切菜机,很多时候馅都是人工切和搅拌的,虽然费时费力,但是口感确实比机械制作的好很多。

熟练的女工一天工作10个小时,可以包出4000多个饺子,当然中间还要做一些其他的事情,否则一个姿势坚持10个小时铁人也承受不住。

这些女工都经过严格的培训,每个人包出来的水饺模样都一样,而且用的馅重量也基本一致。

这些女工都经过严格的培训,每个人包出来的水饺模样都一样,而且用的馅重量也基本一致。

虽然车间里不缺乏各种机械,可是为了保持水饺的风味,生产者坚持这个手工水饺车间名副其实,所有的水饺全部由工人们手工包出来。

车间里的女工们对于包饺子感觉得心应手,她们逢年过节也会购买自己车间生产的饺子回家煮着吃,毕竟自己的产品吃起来感觉很放心,这样的手工水饺是真正的良心水饺。